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葡萄酒杯要怎么挑选?葡萄酒杯的挑选方法

点击: 时间:2019-04-13 22:44 作者:青争儿  来源:第一农经 

  葡萄酒是我们生活中常见的酒精饮品,它是由葡萄为主要原料经过酿造而成的,所含的营养价值十分丰富,经常饮用对身体具有强大的保健功效作用。在喝葡萄酒时用葡萄酒杯来盛装,这对于我们品饮葡萄酒有很大的联系,因此不管是葡萄酒杯的杯身以及形状、材质等都会影响着我们品饮葡萄酒的感受,因而挑选一个好的葡萄酒杯成为了我们的重中之重。那么,葡萄酒杯要怎么挑选呢?接下去跟着小编一起来看看吧。
葡萄酒杯
葡萄酒杯
  如何为葡萄酒挑选合适的酒杯?
  杯子不同,香气有异
  研究表明,使用不同形状的杯子,感受到的香气以及口感并不相同。
  杯口小使得酒液在接触到口腔时,集中在一小块区域,会让人感觉葡萄酒的酸味明显,单宁集中在舌头前方,酒体更加强壮。杯口大导致葡萄酒触及到口腔中更多的面积, 酸度会变得柔软,感受到的风味更加顺滑。杯肚大聚集了各类香气在杯中,果香、花香明显,香气更浓郁。杯肚小,葡萄酒中的香气消失得快。
  如何选对杯子?
  白葡萄酒中几乎没有单宁,相比于红葡萄酒而言酒体较轻,通常选用杯口杯肚较小的葡萄酒杯,不仅能够很好的保留花香,而且可以降低与空气的接触程度。
  红葡萄酒则通常选用杯口杯肚都较大的葡萄酒杯,有较大的表面积与氧气接触,有利于醒酒,使酒口感变得柔顺,同时较大的杯肚可以提供更多的香气,风味更加复杂。
葡萄酒杯
葡萄酒杯
  玻璃和水晶,有什么区别?
  按照材质,常见的有普通玻璃杯以及水晶杯,水晶杯又可以分为无铅水晶和含铅水晶。
  水晶杯在市场上比较受欢迎,杯壁在很轻薄的情况下仍然结实耐用,酒杯在光源下更加闪闪发光,碰撞时发生的声音也更加清脆。而普通玻璃杯相比而言经济实惠。普通玻璃杯或者无铅水晶杯可以使用洗碗机。
  ISO杯即国际标准品酒杯,客观的反应出一款酒的优缺点,且可以使用洗碗机,同时适用于各种葡萄酒的品鉴,例如:红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、甜酒、加强酒,所以它广泛的用于各种场合。
  此外,还有专用的香槟杯、加强酒杯等。
  以上就是有关葡萄酒杯的知识介绍。不同形状的葡萄酒杯,所能感受到的葡萄酒香气以及口感都是不相同的。因此选择杯口以及杯肚较大的葡萄酒杯是最佳的选择,这样可以更能够感受到葡萄酒的香气以及风味。如今在市面中葡萄酒杯的品种十分丰富,广大的酒友们可以根据自身的所需来进行选择自己所喜爱的杯子。
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