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意大利的葡萄酒分为哪几级?意大利葡萄酒分级介绍

点击: 时间:2018-09-27 17:57 作者:老黑  来源:第一农经 

  意大利是世界上重要的葡萄酒产地之一,在法国有葡萄酒分级制度,而在意大利也同样如此,一个葡萄酒的等级几乎等同于其品质的代表,等级越高的葡萄酒一般来说质量也越高,那么意大利的葡萄酒具体分为哪几级,又是如何划分的呢?下面就为大家带来介绍。
意大利的葡萄酒分为哪几级?意大利葡萄酒分级介绍
  1、DOCG级:
  Denominazione di Origine Controllata e Garantita,直译为担保法定产区级,它是意大利葡萄酒的最高级,也是法定产区的优质葡萄酒。从法定产区中挑选品质最优异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,包括葡萄树龄的年份,等等才能冠上DOCG。
  2、DOC级:
  Denominazione di Origine Controllata,直译为法定产区级,法国AOC与它同级。法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特色等等都有相关的法定特别标准。
  3、IGT级:
  Indicazione Geografica Tipica,直译为典型产区级或优良产区级,法国VDQS与它同级。它是介于DOC和VDT的级别,是设计用来归纳认证一些高品质的VDT,让这些酒也能被列入精准些的特定区域范围内。另外您其实可以在这个等级中发现许多好酒。
  4、VDT级:
  Vino Da Tavola,直译为普通佐餐酒,法国VDT与它同级,它是最普通等级的葡萄酒,它没有像其它等级的要求严格,标签上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。
  以上就是意大利葡萄酒的分级方法,大多数情况下,高等级的葡萄酒品质都要比低等级的高,但是也有一些例外,有些低等级的葡萄酒只是因为出现时间较短还没升级而已,但是这样的情况毕竟是少数。
第一农经整理)

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