白葡萄酒怎么喝？品尝白葡萄酒的技巧

　　白葡萄酒是一种以葡萄汁酿制的葡萄酒，由于没有葡萄皮的影响，其口味和红葡萄酒有一定的区别，白葡萄酒相对来说是一种比较容易入口的酒，但是许多人不会品尝白葡萄酒所以觉得它不好喝，下面就为大家介绍几个品尝白葡萄酒的技巧，让新手也能感受到白葡萄酒的魅力。

　　白葡萄酒适饮温度

　　白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度，或者50-55华氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。

　　如果白葡萄酒温度过高，则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低，比如低到6-7摄氏度，则白葡萄酒的香味会被闭锁住，而无法充分发散出来。

　　所以，如果你拿到手中的白葡萄酒过凉，只需要用手捧住玻璃杯，稍稍让酒变暖一些。

　　怎样品白葡萄酒

　　看：透

　　透是白葡萄酒给人视觉上的享受。它的颜色从深金黄色至近无色不等，深金黄色是陈酿，而无色通常就是新酒，新酒也有可能呈现绿色。无论什么颜色，优质的白葡萄酒一定是澄清透明的。

　　闻：香

　　香包括果香和酒香。果香有荔枝香味、樱桃香味、醋栗香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫罗兰香味等等。不同的葡萄酒发酵后散发出不同的香味，造就了不一样的酒，这也是葡萄酒的奇妙之处。

　　品：酸

　　酸是白葡萄酒给人强烈的感受。在白葡萄酒萄酒的世界里，酸是酒的生命，是整个酒的灵魂，不酸的白葡萄酒对是没品质的低档酒。这里的酸，主要是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸，就是酿酒时留在桶里的发白物质，是葡萄酒陈年老化的催化剂。时间隔久后，白葡萄酒萄酒的酸味会消失，它本身的香味优点也自然显露出来。但如用年份不好的葡萄来酿造，酒中的酸味并不因时间过长而消失，对酒的老化不起作用。

　　以上就是品尝白葡萄酒要掌握的几个技巧，不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，都有适宜的饮用温度，在这个温度下喝葡萄酒能够获得更好的体验，红葡萄酒中以单宁的涩味为主，而白葡萄酒中则以酸味为主。