世界上最著名的威士忌有哪几种？各有什么特点

　　威士忌是一种以大麦为原料，经酿制、蒸馏后制成的烈性酒，一般认为威士忌起源于苏格兰，目前已经风靡全球，不仅用于直接饮用，也常被用来制作鸡尾酒，世界上最为知名的威士忌有四种，分别是爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌，下面就为大家介绍它们各有哪些特点。

　　爱尔兰威士忌

　　爱尔兰威士忌风格柔美，带着香草、蜂蜜和辛香料的风味，爱尔兰使用煤炭而不是泥煤作为烘烤麦芽时的燃料，因此不会具有明显的烟熏味，未发芽大麦的高比例使用提升了馥郁的辛香，并在味蕾上产生一种稍纵即逝的油滑感觉。喝它的感觉，是“舞低杨柳楼心月,歌尽桃花扇底”，浮名功利皆抛却，换得浅斟低唱般的自在快活。

　　苏格兰威士忌

　　苏格兰威士忌馥郁浓烈，带着干果、香料、植物的香味，而经过泥煤熏制的单一麦芽威士忌则还有明显可辨的泥煤风味。口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔，是世界上最好的威士忌酒之一。他像是放荡不羁、个性洒脱的令狐冲，天赋极高又达观知命。

　　美国威士忌

　　美国的波本威士忌通常有明显的玉米风味、焦糖、香草、蜂蜜和烟草的气味。它像是“可爱的混蛋”陆小凤，风趣幽默，又带点坏男人的感觉，口感丰富，劲道十足。

　　加拿大威士忌

　　加拿大威士忌的主要酿制原料为玉米、黑麦、还会掺入一些其他的谷物原料。但没有一种谷物超过50%的，并且各个酒厂都有自己的配方，比例都保密。一般上市的酒都要陈酿6年以上，如果少于4年，在瓶盖上必须注明。加拿大威士忌酒色棕黄，酒香芬芳，口感轻快爽适，酒体丰满，以淡雅的风格著称。

　　以上就是四种威士忌的特点，相似的味道中又带着各自独特的韵味，大家可根据自己的喜好来选择和购买，或者干脆每种都尝试一遍。