葡萄酒为什么要横着放？葡萄酒的几种放法

　　在我们的印象中，大部分酒在存放时都是直立存放的，但是葡萄酒却是个例外，许多葡萄酒都是斜放或者干脆横着放的，这么放到底有什么讲究呢？我们知道葡萄酒瓶一般用的都是软木塞，其实这事主要与葡萄酒瓶所用的塞子有关，下面就为大家介绍几种葡萄酒的方法的区别。

　　倾斜贮酒

　　这种方法可以确保沉淀物在瓶子底部，这是很理想的，但是同时软木塞不会在瓶子中保持湿润，这将导致软木塞收缩，最终让空气到达你的葡萄酒。品尝成熟的葡萄酒会让这种方法更危险，因为你会增加瓶子里的空间。一些木制酒架被构造成以这种方式储存葡萄酒，以防止瓶子从地震多发地区的酒架上掉落。

　　如果你以这种方式储存葡萄酒，你应该旋转瓶子，以确保软木塞的四周保持湿润。当然，如果你储存了成千上万瓶葡萄酒，那么扰乱你的葡萄酒旋转并不是一件容易的工作，当然也不会帮助你陈酿葡萄酒。

　　立式贮酒

　　瓶子处于垂直位置的长期葡萄酒储存不会保证你的葡萄酒安全。软木塞会变干，空气会进入你的瓶子，你的酒会被毁了。瓶子的垂直存放只适用于短期存放年轻时想要消费的葡萄酒。也就是说，并非所有的酒都是为了躺下来成熟。

　　水平贮酒

　　这是你想要陈酿葡萄酒的最佳方式。木制酒架是最简单、最经济的方式，可以将瓶子水平存放。因为你的酒瓶是水平的，所以你的软木塞保持湿润和膨胀，防止你的酒与空气接触。

　　以上就是葡萄酒选择斜放或者横放的原因，主要就是为了不让软木塞干燥，防止漏气，如果出现漏气的情况，葡萄酒中的香气就会发散掉，而且酒液也可能会变质。