几种葡萄酒假酒的类型以及鉴别方法

　　世界上的葡萄酒种类繁多，不同的国家，产区，品种，酿造工艺都会成就不同的葡萄酒。我们平时所了解的葡萄酒也有限，而在选购的时候，每个人最担心的事情就是碰到假酒，假酒不仅欺骗消费者，还有可能对人的身体健康造成危害。今天我们就让亚洲首位葡萄酒大师——李志延老师来教教我们如何识别假酒

葡萄酒

        假酒类型

　　假酒会以多种方式呈现出来，主要可以归结为以下4种：

　　1、原装酒瓶，原装葡萄酒，但是篡改酒标年份

　　这种假酒可以说是世界上最贵且很难识别的假酒，因为其它都没变，只有年份被篡改过。如一瓶1984年的拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)很有可能被改为价格更为昂贵的1982年的拉菲古堡，这种现象非常普遍。

　　给你支招：单单看酒瓶本身是很难判断出真假的，唯一的办法就是看软木塞，软木塞上的年份才是真正的年份。如果酒标上的年份和软木塞上的年份不同，那么这瓶酒十有八九会是假酒。

　　2、原装酒瓶，酒标和年份都正确，但葡萄酒是重新灌装的

　　在中国南部城市，顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃，一个顶级葡萄酒瓶的价格可以卖到500至1000元。这是因为制假贩在买到原装酒瓶后，可以往里面重新灌装其它葡萄酒，然后以高价卖出。由于此方法操作简单，因此，这是目前市场上最受欢迎的一种造假手段。

　　给你支招：由于要置换软木塞和酒帽，因此对比原装酒帽通常是个不错的办法，观察酒帽的质感和颜色。此外，顶级酒庄葡萄酒的软木塞通常比普通的软木塞要长，品质要好。其实最简单的识别方法就是品尝——劣质的葡萄酒通常口感平淡如水。

葡萄酒

　　3、假酒瓶，真酒标

　　由于酒标很容易从原装瓶上撕下来，而很多酒瓶，如侯伯王(ChateauHautBrion)和罗曼尼·康帝(DRC)酒瓶瓶型独特，复制的话将花费大笔资金，因此很多制假贩都会使用假酒瓶。

　　给你支招：查看酒瓶的瓶型、质量(高度和重量)以及颜色，此外，一般而言，这种假酒的酒帽和软木塞也是假冒产品。

　　4、假酒瓶，假酒标，假软木塞和假酒帽

　　此种假酒非常常见，也非常便宜，因此其假冒痕迹也很容易被发现。

　　给你支招：通常这种酒瓶品质低劣，酒帽通常过新或者形状不对，软木塞通常过短且十分粗糙。最重要的是，很多老年份的葡萄酒酒帽上通常会有灰尘，而假酒酒帽则会显得很新。另外，假酒的酒标也会显得过新，这是使用便宜的油墨造成的，使用毛巾和水很容易就能把这种油墨擦掉。

       以上就是李志延老师所教给我们的一些关于鉴别葡萄酒的知识，我们平常在购买的时候，也要多注意价格，别想着用低价买好酒，再者购买渠道应该选择有质量保证的酒庄或者品牌经销商，希望大家买葡萄酒的时候多加留意。想了解更多有关于葡萄酒的知识，请关注第一农经网。