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选用葡萄酒作为礼物要注意哪些误区?购选葡萄酒误区

点击: 时间:2018-05-29 17:22 作者:青争儿  来源:第一农经 

  酒在人们的生活中占据着重要的地位,不管是逢年过节还是朋友聚会或者是走亲访友,酒都是餐桌上的必备品和礼物中的佳品。现如今,很多人都选用葡萄酒来作为礼品送给别人。有时候我们甚至会发现,一瓶价格不菲的葡萄酒在饮用时并没有想象中的好,甚至有可能会有苦涩的味道。那么选用葡萄酒来作为礼物时要注意哪些误区呢?接下去跟着小编一起来看看吧。
葡萄酒
葡萄酒
  误区一:酒标上的年份越老越好
  首先要说明的一点:酒标上的年份是指葡萄的采收年份,并非葡萄酒酿成的年份,也不代表灌装或出厂的年份。
  其次,不同的酒款,对于年份好坏的评定是不同的。这与产区当年的气候状况有相关,如果恰巧赶上了强风,霜冻或冰雹等极端天气,葡萄酒的品质会受到影响。
  此外,葡萄酒是有适饮期的。对于大多数葡萄酒来说,这个适饮期最好不要超过5年。
  误区二:软木塞比螺旋盖更好
  螺旋塞的出现掀起了葡萄酒瓶塞的一场革命。旧世界的庄主们对螺旋塞的出现嗤之以鼻,在他们眼里,没有了软木塞的葡萄酒是不完整的。但实际上,软木塞和螺旋盖各有优劣,并不能简单地说孰好孰坏。
  天然软木塞柔软且富有弹性,微量的氧气可以透过木塞与酒液接触,有利于葡萄酒在瓶中的继续陈年。但软木塞可能会因过于干燥使酒氧化,又或潮湿发霉污染酒液。此外,制作成本高、开瓶时易断裂也是软木塞的硬伤。
  金属螺旋塞造价低,易于开瓶且可以重复使用。优势也是其劣势的问题是氧无法参与酒的瓶储陈化,导致葡萄酒发展不充分,在某些情况下会出现还原味,也就是硫基化合物的味道。
  误区三:“珍藏级”的葡萄酒更好
  一些国家对“珍藏”一词有着明确的使用规定,在意大利、西班牙、葡萄酒等国家,如标有“Riserva”则表示这款酒可以陈年更长时间,也表示这是一款品质更好的酒。
葡萄酒
葡萄酒
  但也有很多国家对“珍藏”一词的使用并无明确的法律规定,如在智利葡萄酒中经常出现“Reserva”这个单词,但它并没有任何法律上面的分级意思。“Reserva”(珍藏)在智利葡萄酒的意义是:生产商、酒庄对于自家酒款产品进行的分级分类,让消费者可以清楚区分,该酒庄不同档次的葡萄酒,方便市场销售。
  误区四:标注优质产区的就是好酒
  很多人一看到酒瓶上印着著名产区,就很容易就头脑一热地认为应该是款好酒了。
  比如,最耳熟能详的莫过于拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)等名庄的所在地——波尔多(Bordeaux)。
  虽然这些名庄酒都产自波尔多,但一些粗制滥造的波尔多廉价大区酒也并不少见。很多商家正是利用了这个噱头,让大家误以为这些看似高端却价格低廉的酒也是同名庄一样的好酒。
  误区五:礼盒套装比单支的葡萄酒更好
  国人送礼时讲究“好事成双”,所以很多人在选购葡萄酒时更愿意选择礼盒或是双支套装。但一些不良商家正是利用这种心理,用精美的包装来装饰葡萄酒,进行大幅加价甚至是将旧酒换标再售。
葡萄酒
葡萄酒
  以上就是有关选用葡萄酒的误区知识介绍。很多消费者都是人为价格高的葡萄酒酒一定是好酒,而且对包装精美的葡萄酒更有好感。其实都不是的,有些价格低的葡萄酒口感反而会更加清新果味更浓厚。在外国的酒中,很多品质优异的葡萄酒也都是没有精美的包装,但是他们都是好酒。所以用价格高以及包装来判断是否是好酒而来作为礼物送给别人是行不通的。小编提醒,在购买葡萄酒可以参考以上的五点来进行选择,再者就是根据自己的口味以及经济实力来做决定,这样才是更适合。
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