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葡萄酒瓶底的凹槽有什么作用?葡萄酒瓶底的凹槽作用

点击: 时间:2018-05-18 17:23 作者:青争儿  来源:第一农经 

  如今市面的葡萄酒种类繁多,经常喝葡萄酒的酒友们不难发现,不管是便宜的或者是高档的葡萄酒的酒瓶底部都有一个凹槽,那这是为什么呢?葡萄酒瓶底的凹槽究竟有什么作用?接下跟着小编一起来看看。
凹槽
  1. 瓶底的凹槽可以让人握持酒瓶时更加稳固:从底部手持酒瓶倒酒时,拇指刚好可以放入凹槽内,这样可以更容易地握住酒瓶。
  2. 凹槽可以让酒瓶放得更稳:从前玻璃瓶的制造工艺不完善,瓶底很容易出现凸起或者凹陷,而如果瓶底凸起酒瓶就会放不稳,因此玻璃工匠会故意在瓶底留下这样一个凹槽,而这也成为酒瓶制作的一个不成文的传统规定。
  3. 凹槽有利于沉淀:葡萄酒的陈年过程中可能会出现一些沉淀物,而这个凹槽的设计可以让沉淀物不那么容易被倒出来,影响葡萄酒的观感和口感。
凹槽
  4. 增强抗压能力:对于起泡酒而言,凹槽的存在可以增加酒瓶对气泡的抗压能力,因为拱形或者球面的设计能够比平面承受更大的压力。
  5. 便于叠放:葡萄酒的运输和储存过程中,以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口这样的方式叠放方式,可以防止酒瓶滚动,增加安全性。
  6、增加客户感受:侍酒师为客人倒酒时,有时会用大拇指扣紧凹槽,其余手指扶稳瓶身,这样倒酒显得更加专业和优雅,不过这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练,否则后果就是瓶碎酒撒。
凹槽
  以上就是有关葡萄酒瓶底凹槽的作用知识介绍。市面上有很多人都用酒瓶的凹槽来判断葡萄酒的质量,实际则不是,即使是没用完全凹槽的葡萄酒它的酒质也是很高的。凹槽也有它的作用,瓶底的凹槽既不会影响酒的质量与酒质没有关系。
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tag: 葡萄酒葡萄酒瓶底凹槽作用

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